La fase di separazione finale in centrifuga permette di ottenere un sapone in accordo con le specifiche fornite e con una concentrazione del 60-63% di A.G. A seconda delle potenzialità dell'impianto, possono essere installate 2 o 3 centrifughe.

Il sapone, una volta separato dalle liscivie, viene raccolto in un serbatoio per poi essere inviato all'unità di essiccamento sottovuoto.

La liscivia recuperata viene riciclata alla sezione di preparazione della liscivia di lavaggio della torre a dischi.